Aji No Manraku

捧起剛煮好的麵條，醬油的焦香隨熱氣升騰，與一旁冒著微煙的清粥香氣交織在一起。座落於外神田昌平橋十字路口附近的「Aji No Manraku」，據傳已有1912年歷史，在洋溢歲月痕跡的店面裡，多年來持續端出一碗碗傳統拉麵與正宗中華粥。

招牌「拉麵與細粥套餐」的樸實滋味

初次到訪這家老店，不妨先試試能同時品嚐兩大台柱的「拉麵與細粥套餐」。剛端上桌的醬油拉麵，湯底以雞骨熬製，透出甘醇底蘊，融入風味醇厚的醬油醬汁，配搭微曲麵條，展現正統的懷舊東京拉麵風格。吸飽醬汁的叉燒、筍乾與紫菜相得益彰，以不花巧的純樸滋味滿足口腹。

套餐附上的細粥口感溫和，散發著白米的淡淡甘甜與高湯的醇厚滋味。單吃固然能嚐到質樸風味，若依個人喜好，逐少加入桌上提供的腐乳、辣椒醬或醋等調料，整碗粥的層次便會變得格外豐富。

豐富粥品與麵食選擇，輕鬆愜意的午餐時光

在單點菜單上，海鮮粥、雞肉粥及皮蛋粥等正宗中華粥品一應俱全，可隨當天心情自由選擇。麵食種類同樣多元，包含鹽味拉麵、味噌叉燒麵、芽菜湯麵，以及夏季限定的日式冷麵等，即使多番造訪也不易感到單調。

店內設有吧台座與餐桌座，主要在平日午間短暫營業，常吸引獨自用餐的客人與熟客光顧。店內採用售票機以現金付款，點餐快捷俐落，讓人能專注享用餐點，氣氛自在無拘。在神田或秋葉原漫步之際，不妨順道走進來，以一碗暖胃湯麵或熱粥舒緩身心。